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高温破纪录,辽宁海参养殖遭遇“毁灭性”打击!

2019-01-12 05:58:11
高温破纪录,辽宁海参养殖遭遇“毁灭性”打击! 辽宁大量海参被“热死”,海参价格日益上涨…… 高温破纪录,辽宁海参养殖遭遇“毁灭性”打击! 今年夏天的高温或许让许多人叫苦不堪,各类动物也饱受其苦。继前段时间报道过辽宁湿地干涸“热死”近两万斤鱼后,近日权威媒体又报道,大连海参大量被“热”死,由此带来的直接经济损失高达68.7亿元。 据权威媒体报导,初步估计,大连损失产量44100吨;锦州损失产量14000吨;葫芦岛损失产量4640吨;盘锦损失产量3896吨;营口损失产量1170吨;丹东损失产量150吨,总计67956吨。受灾海参死亡率达70%~90%,海参死亡的主要原因是连日高温又遇海水低潮期。 海参大量死亡,秋季可能“无参可捞” “大连养殖海参大面积死亡”的消息成为连日来各大媒体报道的焦点。记者了解到,圈养海参损失惨重,势必会影响今年秋季海参的零售价格,因为圈养海参在整个海参销售市场几乎占70%的份额。一些养殖户表示,只要是池子里的养殖海参,几乎都是“颗粒无收”。 今年,海参池的水温达到34℃~35℃,海参都自己融化了。不仅海参热死了,海参苗也难逃一劫,今年秋季可能将面临“无参可捞”的局面。多名海参养殖户表示,由于圈养海参大量减产,几乎“绝收”,明年是否继续投苗都不好说。海参价格势必会在秋季上扬,涨到多高还很难说。 高温过后,海参价格可能普遍上涨 “这几天,海参终端市场疯了!部分品类海参价格飙涨,有的经销商坐地起价,有的海参加工厂更是紧急发出‘暂停发货’的通知……”,代理商张先生语速匆匆,从早晨到下午5点多,他一直在忙着发货和接打电话,“受连日高温影响,海参大面积受灾直接导致终端市场的海参价格不断上涨。加之很多消费者有‘恐慌心理’,于是纷纷提前备货。如今,主要的问题不是海参涨没涨价,以及涨了多少钱,而是常常有钱拿不到货。” 沈阳晚报、沈报融媒记者 寇俊松 秋季吃海参 养血补钙益处多 秋天干燥,人体容易缺水。按照 “秋冬养阴”的说法,应该以清热润燥的食物为主,一方面要预防早晚温差过大造成的感冒着凉,另一方面也要谨防秋老虎。海参性温,补而不燥,滋而不腻,此时食用能够增强人体免疫力和抵抗力,预防感冒,帮助人体抵抗气温及环境变化带来的不适。 益智健脑,养血补钙 海参含有18中氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能;其含有天然活性钙,补钙效果比较好。 改善亚健康,预防心血管疾病 可以食用的海参有20多种,其中刺身营养价值,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。其形态特征是:体圆柱形,前端口周生有约20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。海参非常适合经常处于疲劳状态的中年人,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。 在吃海参时不宜放醋 海参不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用,海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 吃海参时不宜放醋,因为酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。所以加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。脾虚、痰多者应少用海参,否则易导致不消化从而加重肠胃和肝脏的负担。 海参鸡丝汤的做法 准备材料:鸡腿四只,海参一只,水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状),黑木耳适量,菜心适量。 做法:1、葱姜(姜用片拍碎),加入开水,料酒少许,海参放入,泡半小时,可去腥味;2、鸡腿放锅里,加入葱、姜、水、烧开,8成熟,取出入冰水。煲汤的砂锅,放水、葱、姜、食用油,开火;3、撕下鸡腿肉成丝状,和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤,水开后,海参切丝放入,小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白,再炖45分钟,取出鸡骨头,加盐,黑胡椒粉调味;4、放入菜心,5分钟后关火,滴几滴麻油,上桌。沈阳晚报、沈报融媒记者 寇俊松宝宝夜里咳嗽白天不咳怎么回事
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