推广学生饮用奶惠及子孙828

2019年05月15日 来源:

推广学生饮用奶惠及子孙(8.28)

被人们誉为“白色的血液”牛奶,是各种食品营养价值无与伦比的,是“接近完善的食品”。牛乳中的碳水化合物所特有的乳糖,对青少年、幼儿智力发育十分重要。有关专家提出,为了我国青少年学生营养健康问题,通过专项计划向学生提供专用的“学生饮用奶”,提高学生营养和健康水平,是一项造福后代、迫在眉睫的大事。

一、青少年喝奶是当务之急

近,有关专家经过详尽的调研得出一个令人瞠目的结论,我国青少年总体身高矮于日本。本世纪30年代,日本18岁男女青年的平均身高只有161.8厘米和 151.2厘米,而到80年代18岁男女青年平均身高已经分别达到170. 8厘米和157.8厘米。日本青少年身高的快速增长,被西方学者称为 “人类体质发展的奇迹”。

专家们分析造成这一状况的原因时,特别提出了牛奶在其中扮演的重要角色。战后日本政府提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号,大力发展奶牛业,增加牛奶供应量,这对于日本国民体质的增强大有益处。

我国近的一项营养调查发现,0-5岁的儿童人群中,身高达不到标准的占32.85%,其中城市为20.3%,农村为35.8%,有些贫困地区身高不达标的儿童占50%以上;体重不达标的占18%,其中城市为10.5%,农村为19.8%。

牛奶是一种营养丰富的理想食品。科学检测表明,每100克牛奶中含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克以及维生素B2、维生素 A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必须的各种氨基酸,消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量为125毫克,且容易吸收,是人体钙的来源。因此,发达国家以及一些发展中国家大力推广“学生奶”,并取得了良好的效果。

专家们说,培养喝牛奶的习惯,需要从孩子做起。喝牛奶是提高国民健康水平的关键措施,是关系到民族素质提高和民族发展的根本大计。他们呼吁,社会各界都要行动起来,培养喝牛奶的饮食习惯。

二、“学生奶”缘何难进学校

北京、上海、天津、沈阳、广州等城市正在进行一项“学生饮用奶”计划,而其他城市未见行动。但是,由于种种原因,中小学生饮用“学生奶”的比例仍然很低。据统计,上海200多万中小学生喝上 “学生奶”的只有4万多人,北京中小学生饮用“学生奶”的只占1%。

据调查,造成这种状况的原因主要有三个:一是错误的认识导致推广力度不大。目前,由于各级政府参与程度较低,许多人认为推广 “学生奶”是一种商业行为。推广“学生奶”的企业被认为是进校赚钱,推广“学生奶”的领导被认为拿了企业的好处。教育行政部门一位负责人反映说,目前推广“学生奶”没有良好的舆论氛围,需要承受巨大的压力,这种压力使教育部门的领导缩手缩脚。二是偏高的价格制约了“学生奶”进校。上海的一项调查表明,学生家长认为“学生奶”可以接受的价格是每月22元,即每盒牛奶1元,而如今在中小学校销售的“学生奶”普遍在1.3元至1.5元,相当多的学生因为价格因素而放弃喝“学生奶”。三是含乳饮料阻碍了“学生奶”进校。

据调查,目前北京、上海等地的中小学生普遍饮用含乳饮料。上海喝含乳饮料的中小学生有20多万人,而喝牛奶的只有7万多人。其实,对含乳饮料要有一个清醒的正确的认识。这类饮料一般只有30%牛奶,其他成分为水和口味剂,远远达不到牛奶丰富的均衡营养程度。但由于每瓶价格只有0.8元,回扣高,学校推广的积极性也较大。

三、呼唤“学生饮用奶计划”尽快出台

有关专家呼吁社会各界要尽快协调、行动起来,共同努力把“学生奶”这件大事办好。北京、上海等地专家呼吁要尽快出台国家“学生饮用奶计划”,这关系到我国青少年一代的健康成长,甚至关系到民族的强盛。首先应该加大宣传力度,让更多的人知道中小学生饮用牛奶的益处。政府部门要建立必要的机制和组织保障,要有专人负责,制定相关政策,使推广国家“学生饮用奶计划”成为政府行为。

为了保证牛奶的质量,“学生奶”的包装需用纸质包装盒,成本自然要比塑料包装高一些。但只要保证规模化生产,在辅之政府让税、企业让利、学校让费,每盒牛奶的价格降到1元左右是可行的。上海光明乳业有限公司的负责人算了一笔账:由于把包装从过去的苗条型改为矮胖型,吸管从弯管改为直管,上海每盒“学生奶”现已从1.3元降为1.05元。现在每盒“学生奶”的增值税为0.15元,政府如果减免增值税,学校让出部分利益,“学生奶”就会降到合理的价位。

专家认为,为了子孙大计,为了民族大计,为了国家大计,实施 “学生饮用奶计划”迫在眉睫,再不能犹豫迟疑了!

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